Kek coklat cheese (kukus)

Salam, 

Sesi memvariasikan kek coklat, bila dah berjaya buat kek coklat yang moist secara tak langsung kita boleh buat kek coklat karamel, kek coklat russian black & white, kek indulgence dan pelbagai lagi la kan.

Kali nie cuba resipi kek coklat cheese

BAHAN KEK:

Bahan A

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula kastor

1 cawan susu cair/ susu segar

1 cawan minyak jagung/ minyak masak

1/2 cawan susu pekat

Bahan B

2 cawan tepung gandum

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt serbuk penaik

  

Bahan C

3 biji telur

1 sdt esen vanilla

BAHAN LAPISAN CHEESE

250g cream cheese

60g gula kastor

1 biji telur

1 sdt esen vanila

50ml air/susu segar/susu cair

2 sb tepung gandum

#putar cream cheese dengan gula, kemudian masukkan telur, esen vanilla, air/susu dan tepung gandum. Putar sehingga semuanya sebati.

CARA-CARA

1. Campur kesemua bahan A dan panaskan atas api. Tak perlu sampai mendidih cukup sekadar sampai gula larut.

2. Ayak kesemua bahan B

3. Putar telur dan esen vanila(bahan C) selama 5 minit.

4. Campurkan bahan C kedalam adunan bahan A dan apabila sebati masukkan bahan B.

5. Tuang adunan kek kedalam loyang selama 15-20 minit.

6. Kemudian tuang adunan cheese diatas kek yang telah dikukus tadi selama 15 minit.

7. Untuk lapisan yang terakhir,  Lapiskan adunan kek coklat diatas lapisan cheese tadi. Biarkan selama 20-30 minit.

Jangan lupa balut penutup kukus dengan kain atau aluminium foil ya supaya wap air tak jatuh atas kek.

 

1 pengukus tu nak try buat yg kecil molek nie

Kukus yang besar tu ini hasilnya

Terlebih rajin sikit, letak ganache

♥️♥️♥️♥️

Membeli dan belah di padang besar

Salam, 

Sambil menyelam minum air, sambil sesi konvokesyen sambil memborong apa yang patut.

Niat dihati pergi padang besar untuk cari stok kedai sikit, tapi seller dekat situ semua tak berapa nak mesra pelanggan plus harga dia mahal sikit dari tempat borong dekat di kl, so shopping untuk diri sendiri jer la.

Aku sempat grab tofu body mask dengan tofu body pudding, tawar punya tawar dapat kurang sikit, hahaha sekarang dah suka tawar menawar sebab dekat kedai tu majoriti datang mesti tawar harga. So ini lah masa untuk luahkan pada orang lain pula

Tofu body  mask tu ak dapat RM13.00, tofu body pudding RM15.00, foundation span Rm10.00.

Next nak share sikit perbualan nie:

Sesi tawar menawar

First situasi-

B: berapa harga beg nie ya

S: rm25.00

B: boleh kurang lagi x, rm20 ker

S: rm20 memang tak dapat, tu harga beg reject jer

B: ........(terdiam terus) saya bukan tak boleh terima harga tu, insyaallah saya mampu tapi disebabkan jawapan seller tu mengguris hati cheq blah jer la dr situ...saya pun seller juga tak pernah terlintas nk membidas pembeli dgn ayat macam tu.... Lagi satu beg branded pun boleh dapat tapi kena tunggu ada sales la kan...makcik ohhh makcik

Secnd situasi-

B: berapa harga beg nie kak

S: Rm28.00

B: berapa boleh kurang kalau nk ambil 3 buah

S: tak dapat la, kalau ambil beg satu kedai nie pun xdapat kurang

B: .... (Dalam hati kenapa penjual kat snie dah macam ginie, exsen sikit dulu pergi xada pulak rasa macam gini)

Kebanyakan seller dekat situ dah ada biss online, tu yang kadang depa tak berapa kesah custmer walk in blah jer...

-selamat bershoping-

Homestay Bandar Baru Kampar Perak

Assalammualaikum,

Nak beriklan sekajap yer, memenuhi pesan bonda... sesiapa yang ingin bercuti, menghadiri kenduri kendara dan memerlukan tempat penginapan untuk keluarga yang besar, kami di alkausar homestay menyediakan penginapan yang selesa untuk anda, insyaallah pasti puas hati.

Kediaman 3 bilik tidur dan 2 bilik air.  Antara kemudahan yang disediakan adalah Air cond di setiap bilik, extra tilam bujang, peti ais, basikal senaman dan pelbagai lagi kemudahan lain. 

Berminat boleh layari fb page kami di "homestay alkausar" dan di laman web mudah.my, juga boleh hubungi 019-4336756 pn. samsiah untuk maklumat lanjut.

Enjoy the view:

Ini iklan dalam mudah.my

Tq ;)

~Resipi apam susu~

Salam semua

Deme kata sekarang tengah femes apam susu, apa lagi merajinkan diri  buat apam susu, hihi kat bawah nie screen shot resipi dari facebook, maap la yer cek malas nak menaip..

Nie pulak hasil yang aku buat

Add Hasil pukulan telur, then baru masukkan bahan-bahan laincaption

Add Nie dah campurkan semua bahancaption

Add capSiap untuk dikukus, tak cantik la corak tu belasah jer la kantion

Add caption

TARAAA!!

Done, mudah jer tapi sejujurnya apam nie manis la maybe aku terlebih letak susu dan kering sangat kena tambah air kot.. Entah la kalau rajin nanti aku repair balik.. Kalau la :)

~never underestimate the power of doa~

Doa memberikan kekuatan pada orang yang lemah, membuat orang yang tidak percaya menjadi percaya dan memberi keberanian kepada orang yang ketakutan dan kesunyian.

~Kek coklat karemal~

Assalammualaikum

Merajinkan diri mengukus kek coklat karemal, sebelum nie penah buat kek pelangi karemal tapi x berapa jadi sgt pudingnya maybe sebab xkukus dulu kot.

Untuk kek coklat karemal nie ak kukus dulu pudingnya dalam 15 minit lepas tu baru masukkan adunan kek coklat

Resipinya

Karemal (1st layer)

-2 sudu besar gula

Cara-cara 

Tabur gula dalam loyang kemudian letak atas api, biarkn sampai gula cair jadi warna keperangan, jgn sampai hangus pulk, nnti pahit jadinya..

Puding (2nd layer)

- 1cawan susu cair

- 1cawan susu pekat

- 1sdk esen vanila

- 3 biji kuning telur

Cara- cara

1)Masukkan susu cair, susu pekat dan esen vanila kacau sebati, kemudian masukkan kuning telur, Kacau adunan perlahan-lahan jgn sampai berbuih tau nnti karemal x halus mulus ;)

2)selepas sebati, tuang adunan puding tadi dalam loyang yang berisi karemal

3) kukus selama 15 minit

Kek coklat (3rd layer)

- 1 cawan susu cair

- 1 cawan susu pekat

- 1 cawan gula 

- 1 cawan minyak

- 1 cawan koko (ak guna xsampai 1 cawan pun sbb serbuk koko dah habis)

- 3 biji telur (ak guna 2 biji jer tapi pukul lama sikit la dalam 5 minit)

- 1 3/4 cawan tepung gandum

- 1 sdk serbuk penaik

- 1 sdk soda bikarbonat

Ayak kesemua tepung ini yer

Cara-cara

1) campur kesemua bahan kek tadi kecuali telur dan tepung, kemudian panaskn atas api, xperlu mendidih pun xapa, cukup sekadar semuanya sebati

2) biar adunan coklat tadi sejuk sedikit kemudian masukkan telur yang telah diputar tadi, kalau ikutkan xperlu putar lama pun xapa tapi disebabkan ak nie x suka telur sgt dan ak kurangkn jumlah telur so terpaksa la guna cara nie ;)

3) masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit guna kaedah kaup balikkan

4) bila adunan kek dah sebati, bolehlah tuangkan adunan kedalam lapisan puding yang sudah dikukus tadi

5) kukus selama 45minit-1 jam

Tadaaa 💖💖💖

Dah masak, terbalikkan kek

Karemal ak nie terhangus sikit ;)

~triffle in da house 💖💖💖~

Salam semua, semoga harinie lebih baik dari semalam, insyaallah

Aku merajinkan diri cuba desert nie, almaklumlah bila cuaca panas nie tekak mesti teringin benda sejuk..

Resipinya mudah jer...

Lapisan kek:-

-1 pek swiss roll

- air dari jus koktel (tpi ak x pakai koktel dalam tin tu so just renjis kek dengan susu cair jer untuk bg kek tu moist)

Cara-cara:

1. Potong kek tadi nipis- nipis kemudian susun atas dasar mangkuk yang digunakan.

2. Renjis jus koktel/susu cair atas kek, jangan banyak sgt cukup sekadar nk bg kek tu moist.

Kastad

-1 tin susu cair

-1 tin air (sukat guna tin sudu tadi)

-1/2 cawan gula

-3 sudu tepung kastad

Cara-cara:

1.satukan semua bahan kemudian masak atas api yang sederhana sampai bancuhan kastad pekat.

2.tuang adunan kastad atas lapisan kek

3. Susun buah koktel

Punya la rajin p susun buah anggur tu, ini jer yang adooo nk p beli koktel entah bila tahun baru sempat..

Agar-agar kristal jelly:-

- cara- cara nak masak ada dekat belakng kotak tu, simple jer

- kemudian tuang adunan kristal jelly atas  buah- buahan tadi.

P/s: dek kerana tak sabar nk rasa aku ambil sebekas yg kecik tu letak tempat sejuk beku then ngappp